L'équipe

Les vignerons 

Jean Christophe et Olivier Santini, assurent la direction du domaine. Les deux frères, vignerons de père en fils, se partagent les tâches entre la gestion du vignoble, de la cave et la commercialisation des vins.  

à l' accueil

Tour à tour, Marie, Hugo et Fanélie vous accueillent au caveau de dégustation et de vente à Cassis. Ils sont également en charge de la gestion clients, des expéditions, de la communication et de l’organisation des visites et des séminaires d’entreprises au domaine. 

AU BUREAU 

Brigitte réalise le secrétariat, le suivi client et gère la partie comptabilité et administrative du domaine. 

à la cave

En tant qu’œnologue, Olivier gère l’essentiel des opérations en cave. Il est secondé par Victor, son neveu, qui participe à l’élaboration des vins. Le reste de l'équipe vient les aider durant les vendanges et ponctuellement pour les mises en bouteilles. 

Dans les vignes

Une équipe motivée et compétente veille sur le vignoble tout au long de l’année. Leur travail varie, au fil des saisons, entre le labour, la taille des vignes, l'ébourgeonnage, l'écimage, l'entretien des murets en pierre... 

Adrien coordonne les équipes dans les vignes. Il travaille aux côtés de Ahmed, Bessem, Christophe C., Christophe L., Ettahar et Norbert.

Eric, Romain, Sébastien et Victor sont spécialisés dans la conduite et l'utilisation des engins agricoles sur le domaine. 

L'équipe est complétée lors des vendanges par une quarantaine de personnes.